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菜品介紹


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- 泡椒兔     熱菜、肉蔬、酸辣 -


菜式特色


兔肉表面泛著微微的焦黃色

泡辣椒的酸香散發(fā)在空氣中

嘗一口

兔肉的酥軟、蔬菜的爽脆

在口感上完美互補(bǔ)

泡辣椒和泡姜的酸香

帶著輕微的花椒麻香

咸酸微辣、味道厚重



菜品烹飪


食材用料：

主料：約1kg的兔子一只

小料：大蒜20g、青花椒15g、鹽、味精少許、雞蛋一個(gè)

調(diào)料：老壇子泡椒兔調(diào)料


烹飪步驟：

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泡椒兔調(diào)料制作視頻

菜品出品時(shí)間：4~5分鐘

烹飪要點(diǎn)：炸兔子時(shí)間不能過久，中間翻動(dòng)以免粘連

給菜譜評分：歡迎在評論區(qū)為菜品評分

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