同學們認真聆聽東坡泡菜的有關知識講解。
“同學們為什么選擇報非遺講堂興趣班?”“我想了解更多的非遺知識。”“我了解過一點點非遺，覺得很有興趣。”……
同學們體驗制作東坡泡菜。
9月24日下午，眉山市第一小學的非遺講堂興趣班好熱鬧。31名同學齊聚一堂，表達著自己對這堂課的喜愛。這是眉山市第一小學首次開設非遺講堂興趣班。以后，每周星期二的興趣班都會有眉山不同的非遺項目走進校園，走進課堂，豐富同學們對眉山非遺的認識，激勵同學們傳承眉山非遺。
“同學們吃過泡菜嗎?親手泡過泡菜嗎?”第一堂課，來自四川老壇子食品有限公司的余老師帶領同學們走進了四川省非遺項目東坡泡菜制作技藝。
師生們一起體驗東坡泡菜制作。
余老師帶領同學們，從東坡泡菜與蘇東坡的淵源開始，用生動形象的圖片和視頻，向同學們展示了東坡泡菜的特點和制作技藝。“原來泡菜和酸奶的酸味接近。”“東坡泡菜里有非常多活的乳酸菌。”“乳酸菌通過發酵來的。”……現場，同學們積極舉手發言，紛紛表示，對東坡泡菜有了更深的了解。
課堂上，同學們還穿戴好頭套和手套，動手體驗了如何制作一壇美味的東坡泡菜。只見嶄新的泡菜小壇子、桂皮、花椒、八角、蘿卜、青菜等材料整齊地放置在桌面上，每位同學都全神貫注，認真學習制作東坡泡菜。
同學們展示自己的課堂成果。
“今天我們學習了很多關于泡菜的知識，你看，這是我制作的泡菜。”詹月同學捧著自己制作的泡菜，高興地說。
“今天上了第一堂非遺課，我們了解了東坡泡菜，學做了東坡泡菜，感受到了東坡文化的魅力。”任芊漁同學表示，自己也想成為非遺傳承的一份子。
眉山市第一小學德育主任彭曉蘭告訴記者，之前，學校也與眉山市非遺中心聯合開展過多次非遺進校園活動，“這次，我們更系統地開設非遺講堂，同學們就能更加系統地了解非遺，傳承非遺。”
據了解，眉山非遺講堂是弘揚中華優秀傳統文化、傳承傳習眉山非遺的公益活動，由眉山市非物質文化遺產保護中心打造。自2016年開辦至今已連續舉辦8年，開展活動158場，并通過線上精品課堂進行推廣，深受廣大市民及中小學生的喜歡，成為了眉山非遺保護傳承的重要陣地。
來源丨眉山日報全媒體記者 熊莉 楊鵬 實習生 趙雨瑤
