8月25日和26日，東坡小記者們先后來到四川省非物質文化遺產項目體驗基地和位于東坡區二環東路的長藤體育等地，感受非遺文化和進行手工制作，本期就和小編一起去看看小記者們豐富多彩的活動吧→
走進非遺項目 探索“川菜之魂”
合影。
8月25日，東坡小記者項目牽手眉山煜熠課后服務學業指導中心，特別開展了一場探索“川菜之魂”的活動。
活動中，來自眉山煜熠課后服務學業指導中心的同學們一行20人，來到四川省非物質文化遺產項目體驗基地——四川老壇子食品有限公司，了解東坡泡菜，參觀泡菜的生產過程，體驗親手制作泡菜，感受非遺文化。
聆聽非遺小課堂。
“這次活動，大大豐富了孩子們的暑期生活，讓他們收獲滿滿。”眉山煜熠課后服務學業指導中心校長劉毅表示，東坡小記者活動一直備受小朋友的喜愛，此次能帶領中心同學參與到東坡小記者活動中，非常有意義。接下來，該中心將積極與東坡小記者項目合作，讓更多中心同學參與到東坡小記者活動中。
活動現場，一場秋雨并沒有阻止小記者們的熱情，只見他們跟隨老師的指引，從發酵車間開始參觀，一個個偌大的泡菜壇子面前，小記者們打開話匣子，“這些壇子可以裝多少東西？”“壇子里就是泡菜嗎？”……一個個問題接踵而來，又在老師的講解中得到解答。
參觀老壇子傳習館。
一路參觀，該公司道路兩旁種植的花椒樹結滿了花椒，散發著清香。小記者們聽老師介紹的同時，摘下一顆，放在鼻前聞一聞，“麻的”“辣的”“香的”……各自發表著自己的感受。
來到了該公司的川味調料生產車間，一陣陣川味隔著玻璃都能聞到，小記者們好奇地看著車間里的流水線生產，紛紛表示自己家里也時常會用到這些川味調料。
“在這里，我們把豆瓣和泡好的各種泡菜，加工成酸菜魚、泡椒雞、魚香肉絲等川菜味調料。”東坡小記者們邊參觀，邊聽講解，明白了從田間的原料到餐桌上的美食，要經過幾十道工序。
隨后，小記者們來到該公司的豆瓣曬場，雨中，工人們正在檢查蓋子是否蓋嚴實了。震撼于一排排整齊排列的豆瓣大缸，小記者們了解到老壇子的豆瓣是將嚴格挑選的鮮辣椒與發酵10個月的成熟蠶豆瓣攪拌后入壇，再經過6個月以上的曬場晾曬，讓豆瓣充分吸收日月之精華，如此自然釀造而成。而且，不同發酵時間的豆瓣還會呈現出不同的色澤。
“這里就是我們老壇子傳習館。”跟隨老師的步伐，小記者們走進傳習館，參觀了各式各樣的泡菜和泡菜壇子，尤其是熊貓形狀的泡菜壇子，受到小記者們的喜愛。
參觀完后，小記者們在傳習館里上了一堂生動的東坡泡菜非遺課，了解了泡菜的歷史，知道了眉山東坡泡菜的制作技藝、味道等，并體驗了親手制作東坡泡菜。
體驗制作東坡泡菜。
“能親手制作泡菜，真是太有趣了。”“回家我要邀請爸爸媽媽一起品嘗我做的泡菜，一定很美味。”……小記者們小心翼翼地捧著自己的泡菜壇子，開心極了。
小記者感言
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川菜之魂，美味泡菜
今天，煜熠課后服務的老師帶領我們開展了一堂別開生面的體驗活動，參觀了泡菜城“老壇子”泡菜制作過程。
提起泡菜，這可是我們四川人的驕傲。都說川菜在全國菜系中獨具一格，而泡菜卻是這靈魂一般的存在。
一般而言，植物被采摘后，往往就失去了生命。然而，在泡菜的世界里，正是她生命的開始。她似一個個精靈融入我們的生活，又如舌尖上的舞者，挑動著我們的味蕾，愉悅著我們的身心。
看著琳瑯滿目的泡菜壇子，配合老師們一一的講解，同學們瞬間被帶進泡菜神奇的世界里，置身于美味佳肴的歡樂海洋，我也被這神奇的一幕幕深深吸引著……
老師們為了讓我們更好的傳承和發揚泡菜作為非物質文化遺產的精髓，特意讓我們每個人親手制作一份泡菜，我用心地感受著生命醞釀的開始，想用我自己的勞動回饋爸爸媽媽的愛，也想把這份愛意傳遞給每一個人。
我很享受這寓教于樂的方式，謝謝老師和辛苦付出的泡菜師傅們，愿四川泡菜走向全世界，發揚光大！（眉山煜熠課后服務學業指導中心 王宇睿哲）
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川菜之魂，老壇子泡菜
盡管今天早上雨如瀑布，也阻擋不了我想出門的心情，因為我要去“老壇子”參加探索“川菜之魂”的活動。
到了泡菜城之后，我們先去參觀了存放泡菜的地方，老師告訴我們：“壇子里有聲音”，可是不管我怎么聽，都沒有聽到壇子里的聲音，有點小失落。
然后，我們摘了一顆花椒，我輕輕聞了一下，有一股淡淡的清香。摸了摸它，有點凹凸不平，深紫色，小小一顆花椒作用挺大。
過后，老師帶我們參觀了泡菜的種類，有好多數不清的泡菜品種，我記憶猶新的就是一個熊貓形狀的泡菜壇子。
最后，是我最期待的“制作泡菜環節”，我們先把洗干凈的蘿卜、辣椒、青菜放進壇子里，再把準備好的老母水裝進壇子里，加了10顆花椒，20顆小冰糖。泡菜就做成了。期待兩天后我做的泡菜味道。
今天真的是收獲滿滿的一天！（眉山煜熠課后服務學業指導中心 程芮菏）
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制作泡菜之旅
今天我參加了眉山日報小記者參觀泡菜活動。我們來到了四川老壇子食品有限公司，在老師的講解下，我了解到了中國泡菜的歷史，認識了各種各樣的制作泡菜的工具及制作工藝，學習了很多泡菜知識。
最后，我還體驗了親手制作泡菜。我按照老師說的方法，仔仔細細地將蔬菜放入泡菜壇，又認認真真地加入適量調味料，美味的泡菜就做好了。可別心急，要等兩天才能吃呢！媽媽最喜歡吃泡菜了，我要給她這個大大的驚喜哦！（眉山煜熠課后服務學業指導中心 唐睿汐）
制作手工花束 留住美表達愛
現場，老師一邊示范，一邊講解。
郁金香花朵怎么折？蝴蝶怎么折？……8月26日，在暑假生活接近尾聲時，20余名東坡小記者們來到位于東坡區二環東路的長藤體育，開展了一堂有趣的手工課。
“好漂亮的一束花。”來到教室，小記者們被展板上老師制作好的郁金香手工花束吸引，一個個躍躍欲試，迫不及待想要親手制作一束。
小記者認真制作中。“這就是郁金香花束，大家看我這里，郁金香是這樣折的……我們一步一步來。”現場老師一邊示范，一邊講解，小記者們跟著老師的指引，一會兒看看老師，一會兒又埋頭折疊，不一會兒，大家就掌握了折郁金香花朵的要領。
“大家把折好的郁金香花朵像這樣用雙面膠粘在卡紙上……”跟隨老師的步伐，小記者們很快制作了第一朵郁金香花束，并麻利地粘在了花束手工包裝紙上。然后是第二朵、第三朵、第四朵……小記者們沉浸在動手制作的快樂中。
不知不覺中，小記者們的郁金香已經開滿了。老師又現場教小記者們折小蝴蝶，用來點綴花束。
把卡紙對著，變成長方形，然后再對折，就變成了正方形……一個步驟接一個步驟，小記者們靈活的小手舞動著，很快便學著做出了栩栩如生的小蝴蝶，并粘貼在自己精心挑選的位置，然后滿意地點點頭。
學折小蝴蝶。等到花束粘貼完成，小記者們又拿起畫筆，發揮自己的想象力，在花束上盡情發揮，勾勒出花莖和葉子，并增加一些自己喜歡的圖案，并涂上喜愛的顏色。
“我要做得更美麗，送給爸爸媽媽，他們都喜歡花。”7歲的張籽萌用稚嫩的小手在花束上畫上莖葉，然后寫上“爸爸媽媽”，表達著對爸爸媽媽的愛。
8歲的范子軒對自己制作的手工花束非常滿意，還給自己評了第一名。“葉子要涂成綠色，畫面不要太滿了……”他一副特別專業的樣子，喃喃自語。
“我要把花束送給媽媽，希望她喜歡。”8歲的周瀟瀟認真做著花束，并在花束上寫下“媽媽我愛您”。
“非常喜歡這個活動，可以發揮自己的想象力，表達自己的喜好。”“很有趣，看到自己動手制作的作品，很有成就感。”“很喜歡這個活動，因為我特別喜歡畫畫，喜歡手工。”……
小記者們看著自己親手制作的美麗花束，一個個露出滿意的笑臉，紛紛表示很享受這個動手創造美的過程，希望以后還有機會參加這樣的手工制作課。
小記者感言
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DIY裝飾畫，我能行
今天是8月26日，也是我第一次參加東坡小記者活動的日子。今天的活動主題是“DIY裝飾畫”，也是我的拿手好戲。由于是第一次參加，難免有些興奮，所以我和媽媽就早早地起床，去尋找活動地點。很快就到了今天的活動地點——長藤體育。
9:30，活動正式開始了。今天帶我們活動的是一位姓徐的老師，活動主題是做郁金香花束。我想郁金香花束送給媽媽應該特別棒，因為郁金香是美麗的花束，它可以代表愛。
徐老師先教會我們折郁金香，然后再教我們做花束。首先要用卡紙做好外包裝紙，然后把折好的郁金香裝上去，畫上莖葉，最后裝飾好包裝紙就行了。 我按照老師說的方法做好了郁金香花束，并且我還折了可愛的小兔、五彩的蝴蝶，把它們都用于裝飾我的郁金香花束。
看著自己親手制作的美麗花束，心里特別激動。我要趕快把它送給了媽媽，讓它把濃濃的愛帶給媽媽。（眉山煜熠課后服務學業指導中心 魯芷琳）
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做一束美麗的郁金香
今天星期六，我和媽媽一起來到長藤體育參加小記者的活動，因為天氣的關系我們來的很早，在那里看了會兒電視。
不一會兒活動就開始啦。老師說今天我們來做個手工，做一束漂亮的郁金香，我非常的感興趣。接著老師就教我們如何用紙折郁金香的花朵，還教會了我們如何折蝴蝶，我們把折好的花和蝴蝶一點一點的粘在卡紙上面，最后老師給了我們水彩筆讓我們自由的創作。
看到我親手制作的花，我覺得太漂亮了，我要把花送給我的媽媽，感謝她能帶我來參加小記者活動，我覺得這是個很有意思的活動，下次我還要讓媽媽帶我來。（眉山煜熠課后服務學業指導中心 汪芷妍）
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難忘的手工課
今天我早早的起床了，因為我要去參加東坡小記者組織的活動，這次活動我聽媽媽講是需要自己動手做的，但是我不知道要做什么，覺得很好奇。
我和媽媽來到活動地點，九點半活動準時開始了，徐老師先給每個小朋友發了很小的正方形的紙，教了我們怎么折郁金香，然后又發了一張卡紙，讓我們把折好的郁金香粘上去，再畫上莖葉和枝干，我還畫了很多的愛心。我還學會了怎么折蝴蝶，把蝴蝶也粘進了我的畫里面。
我看著我畫的郁金香花束，覺得太好看啦！我要把它送給我的媽媽，媽媽一定會很喜歡。這次活動我覺得很好玩，很有意思，下次我還要來！（眉山煜熠課后服務學業指導中心 劉梓蕙）
來源 | 眉山日報全媒體記者 熊莉 古良駒
